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加热烹调可降低蔬菜的营养价值,烹调蔬菜的正确方法是()
多选题
加热烹调可降低蔬菜的营养价值,烹调蔬菜的正确方法是()
A. 先洗后切,急火快炒
B. 开汤下菜,炒好即食
C. 番茄、黄瓜、萝卜、生菜等可洗净后生吃
D. 多煮点时间
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