利用酵母把原料中的糖分转化为酒精的过程称为（）

利用酵母菌发酵生产酒精时，投放的适宜原料和在生产酒精阶段要控制的必要条件分别是（） 天然葡萄酒是指完全采用葡萄原料进行发酵，发酵过程中不添加糖分和酒精。（ ） 在密闭容器内，酵母菌利用葡萄糖产生酒精，此过程不生成（） 酿造酒是在含糖分的原料中加入发酵而成的（） 发酵酒，又称为原汁酒，是在含有糖分的液体中加上酵母进行发酵而产生的含酒精饮料。 发酵酒，又称为原汁酒，是在含有糖分的液体中加上酵母进行发酵而产生的含酒精饮料。（） 原料中糖分子与蛋白质在高温加热时可发生的反应是（）。 酵母菌在有氧的条件下，可将葡萄糖分解为二氧化碳和酒精（） 酿造酒是借着酵母作用，把含淀粉和糖质原料的物质进行发酵，产生酒精成分从而形成酒。下列属于酿造酒的是()。 葡萄酒以葡萄为原料，经酵母发酵制成的酒精度不低于（） 酿造酒是借着酵母作用，把含淀粉和糖质原料的物质进行发酵，产生酒精成分从而形成酒。下列属于酿造酒的是（  ）。 凡有糖分存在，就能产生酒精。 酒厂在利用酵母菌酿酒的过程中，经检测活菌数量适宜，但却不产生酒精，应该采取的措施是（） 葡萄酒的发酵原理是糖+酵母=酒精+二氧化碳，称巴斯德原理。（） _______是以谷类或水果类及其他含淀粉或糖分的植物为原料，经处理后加入酵母菌发酵而制成的酒 发酵过程中，酵母不利用乳糖。 在制作面包的过程中使用酵母，主要利用酵母的特性是()   在制作面包的过程中使用酵母，主要利用酵母的特性是()   机体内物质转化和能量转化的过程称（） 用酵母菌酿酒时，如果向酿酒的原料中注入足量的氧气，会出现的现象是（）