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烤鱼片、调味鱼干、鱿鱼丝、烤虾等水产品的关键工序有()
多选题
烤鱼片、调味鱼干、鱿鱼丝、烤虾等水产品的关键工序有()
A. 漂洗
B. 调味
C. 干燥
D. 烘烤
E. 包装
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虾、蟹、螺等水产品都有外壳保护,所以肉可以生吃,无需煮熟()
虾、蟹、螺等水产品都有外壳保护,所以肉可以生吃,无需煮熟()
芫荽籽适用于禽类、水产品、蔬菜的调味。
水产品产量指人工养殖的水产品和天然生长的水产品的捕捞量,包括海水的鱼类、虾蟹类、贝类和藻类以及内陆水域的鱼类、虾蟹类和贝类,不包括淡水生植物()
下列微生物中,最容易感染鱼、虾、蟹、贝、藻等水产品类的是()。
含猪肉15%,鱿鱼丝18%,甜玉米22%,萝卜45%的罐头食品
水产品特别是鱼、虾、贝等,自古以来一直是人们重要的食物。
在进行水产品加工前,必须清楚地知道水产品有哪能初步加工的方法,水产品将如何烹调。()
在对水产品进行加工前,必须清楚地知道水产品有哪些( )的方法,水产品将用作什么用途。
食物中可能违法添加的主要食品有如、海参、鱿鱼等干水产品添加工业火碱,火锅中添加罂粟壳等。
活动物包括、水产品等()
水产品产量包括人工养殖的水产品和天然生长的水产品的捕捞量。
水产品产量包括人工养殖的水产品和天然生长的水产品的捕捞量。
根据进出口水产品检验检疫监管手册(进口水产品分册)中要求,厄瓜多尔进口到中国的冻虾包装标识要求正确的是()
水产品的贮存:新鲜的水产品,必须贮存在()
从GB 2733-2005《鲜、冻动物性水产品卫生标准》看,海水产品与冷淡水产品卫生要求有何不同?
水产品
水产品在切配、烹调之前,一般都须经过工序()
野生水产品自然生长,比人工养殖水产品更安全。
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