黄牛肉中以饲养左右的牛肉质较好（）

牛胸口肉质坚实，肥瘦相间，是最受欢迎的（）牛肉 土豆烧牛肉质地的组配是（）的组配。 牛胸肉肉质坚实，肥瘦相间，属一级牛肉（） 牛胸肉肉质坚实，肥瘦相间，属一级牛肉。 根据饲养方式的不同可以将牛肉分为（)和（)。 牛仔盖肉瘦肉多，肉质细嫩，筋膜较少，为一级牛肉。 牛肉肌纤维长而粗糙，肉质老韧，适宜的烹调方式有（）。 出生、饲养并屠宰于美国，或出生于墨西哥或加拿大，屠宰于美国的牛肉允许按美国牛肉进口（） 下列牛肉中属于特级牛肉的是（） 下列牛肉中属于特级牛肉的是（） 牛胸肉的特点是肉质坚实，肥瘦（），属二级牛肉。 嫩牛肉.麻辣牛肉.孜然牛肉需要煮多久（） 牛外脊肉质松而嫩，属于（）牛肉，适宜炒、熘、煎等烹调技法 “雪花牛肉”中的雪花指的是牛肉的什么成分（） 黄牛肉肌肉纤维（），组织较紧密，色深红，肌间脂肪分布均匀，口感细嫩芳香 牛上脑肉肉质肥嫩，瘦肉中分布较多的肌间脂肪，为（）牛肉。 有人认为，刚宰杀的猪牛肉质新鲜，未受到污染，可以直接生吃（） 有人认为，刚宰杀的猪牛肉质新鲜，未受到污染，可以直接生吃（） 五香酱牛肉的肉料，夏季腌制（）左右，冬季腌制（）左右。 制作水煮牛肉时，牛肉应该选择（）。