对鱼进行段的加工时，若鱼中段超过长度的规格时，则称之为（）。

看见河里有一条鱼，若用激光电筒瞄准水中的鱼，则下列说法正确的是（） 鲨鳐类鱼需要进行初步加工的方法是（）。 加工比目鱼鱼柳时，应剪去鱼鳍后再去（） 固定前后面板的对抽螺丝长度不宜过长，若过长则需要切割。最长不得超过35MM（） 使用公锥打捞落物时，要根据落鱼（）选择公锥规格。 有鳞鱼与无鳞鱼的初加工方法是一样的。 鱼粉是以全鱼或鱼下脚为原料，经过，，加工之后的粉状物 有鳞鱼与无鳞鱼的初加工方法是一样的（） 梭形鱼的分档加工通常按5个部位进行（） 梭形鱼的分档加工通常按5个部位进行（） 加工鱼骨最好的鱼是（） 加工鱼唇最好的鱼是（） 鱼膘是加工（）的原料。 宰杀鱼时需要进行放血。 捕捉落鱼时，缓慢上提钻具3米，观察电缆张力，若张力下降，表明可能抓住落鱼（） 捕捉落鱼时，缓慢上提钻具3米，观察电缆张力，若张力下降，表明可能抓住落鱼（） 在淡水养鱼，对雌鱼催情进行人工繁殖时，生产上常取鱼的某一腺体，将其研碎注射到同种鱼体内，该腺体是（） 嘎鱼炖豆腐的价钱及规格是（） 水煮鱼黑鱼的价钱及规格是（） 青鱼适用多种烹调方法，可切段，制片、鱼茸、鱼条，腌制等（）