中国大学MOOC: 在柠檬酸发酵过程中被绿霉污染，分析最可能是哪个环节出现了问题？

中国大学MOOC: 食用菌发酵料的发酵过程是厌氧发酵。 柠檬酸 中国大学MOOC: 酸压过程中能增大酸液有效作用距离的方法是（ ） 中国大学MOOC: 在面包发酵过程中，起主要作用的是蛋白质和（ ）。 1965年前后由上海酵母厂首先采用（）深层发酵法，由薯干直接发酵生产柠檬酸。 抗霉素 A 能阻断异柠檬酸氧化过程中 ATP 的形成，但不阻断琥珀酸氧化过程中 ATP 的形成。 柠檬汁中的柠檬酸具有酸性，柠檬酸分子（结构如图所示）中含有（）种官能团。   1965年前后由上海酵母厂首先采用深层液态发酵法，由薯干直接发酵生产柠檬酸（） 三羧酸循环中异柠檬酸在异柠檬酸脱氢酶的作用下生成： 下列不属于三羧循环过程中关键调节酶的是: α-酮戊二酸脱氢酶复合体 异柠檬酸脱氢酶 柠檬酸合酶 苹果酸脱氢酶 啤酒的总酸主要来源于发酵过程中酵母代谢产生的各种有机酸类，主要有丙酮酸、柠檬酸、苹果酸、α-酮戊二酸、乳酸、琥珀酸、脂肪酸等（） 柠檬酸的俗名是枸橼酸。 分泌柠檬酸的细胞是（）。 中国大学MOOC: 化学教学设计过程中的背景分析通常不包括（） 中国大学MOOC: 关于空间分析过程中环境设置，说法错误的是（ ） 柠檬酸循环严格需氧。 牙膏中的柠檬酸锌是 中国大学MOOC: 回归分析过程中，检验回归模型是否合理应该通过 中国大学MOOC: E.coli核苷酸切除修复过程中，UvrB的作用是 中国大学MOOC: E.coli核苷酸切除修复过程中，UvrA的作用是