开胃菜的特点。

如啡厅午晚餐的上菜顺序是:开胃菜、汤、主菜、甜品、咖啡或茶（） 也称开胃菜，一般分量较少，色彩鲜艳，装饰美观，令人食欲倍增（） 下列套餐中，正确的上菜顺序应该是（）①甜点②汤③色拉④主菜⑤开胃菜⑥咖啡 开胃菜在法语中解释为，食正餐之前或食面食之前的意思，又称（)。 西餐的菜品种类有：①开胃菜；②主菜；③甜点；④色拉；⑤汤类；⑥咖啡或茶等，一般其就餐顺序为（） 荣登美国“年度开胃菜”榜首，英文名被翻译成“史密斯夫妇”的是哪道中国凉菜？ 自助餐食品台布置要求立体感强、方便取菜和主题鲜明，摆放顺序可以以色拉、开胃菜、汤、热菜、烤肉、甜点和水果等客人取用习惯为顺序摆放食品，冷菜、热菜和甜点可以分开设台或集中摆放。 开胃菜根据其性质和种类不同一般分为（)、（)和调味的热头盘三类。 _________ 就是开餐的第一道菜，旨在开胃，所以又称 _________ 或 ___________ ，一般数量较少 湖南菜简称什么菜以及它有什么特点？ 按__等特点,中国菜可分为地方菜、宫廷菜、官府菜、素菜和少数民族菜等（） 烩菜的特点（）。 苏菜的特点（） 按照地区、历史和风味特点，中国菜由地方菜、宫廷菜、少数民族菜和素菜构成（） 山东菜的特点是：__________。 蒸菜特点是什么？ 潮州菜的特点有（）。 溜菜的特点有哪些？ 外国菜特点为表现在()。 福州菜的特点是？