取待炮制品投入沸水中，翻动片刻，捞出，称之为（）

将药物快速放入沸水中短暂潦过，立即取出的炮制方法称为（） 将原料投入沸水中稍加热便捞起的工艺方法称为（） 动物内脏飞水的方法是：把切改好的原料放进沸水中，用加热片刻，捞起，用清水冲洗（） 欲取大黄攻下之用，宜选用的炮制品是（） 炟生面的方法是把生面放进沸水中，水重新滚沸时加入少许油，滚至面条透心时捞起，放进清水中漂凉，捞出沥水后摊开晾凉（） 菠菜中含有（），会与钙结合形成不溶性的沉淀。烹饪时可先将菠菜在沸水中焯1分钟捞出，降低该物质的含量。 菠菜中含有（），会与钙结合形成不溶性的沉淀。烹饪时可先将菠菜在沸水中焯1分钟捞出，降低该物质的含量 在原料初步处理中，将原料投入沸水中稍加热便捞起的工艺方法称为（）。 鲜鱿等水分大的原料飞水方法是：把切改好的原料放进沸水中，用猛火或中火加热片刻，捞起，用清水冲（） 要写清炮制品才给付炮制品的药材是（） 要写清炮制品才给付炮制品的药材是 要写清炮制品才付给炮制品的药材有 《中国药典》规定，醋炙法每100kg待炮制品用米醋的量为（）。 炮制品的质量要求有炮制品的质量要求有（） 卤制品卤好后应在卤水稍凉后捞出，可令卤制品色泽鲜亮。 椒牛舌解冻切块后沸水后油温约多少度炸至皮起脆捞出备用（） 半夏各种炮制品的作用是半夏各种炮制品的作用是（） 半夏炮制品不包括的是半夏炮制品不包括的是（） 爆是将脆嫩的植物性原料，投入热油锅或沸水中，用旺火快速加热成熟的烹调方法。 爆是将脆嫩的植物性原料，投入热油锅或沸水中，用旺火快速加热成熟的烹调方法（）