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食品加工过程中成品与半成品可以混合存放。( )
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食品加工过程中成品与半成品可以混合存放。( )
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各加工操作场所按照原料进入、原料处理、半成品加工、成品供应的顺序合理布局,并能防止食品在存放、操作中产生交叉污染()
烧烤加工的原料、半成品应做到_____,成品应有专用存放场所,避免受到污染。
食品实行的“四隔离”包括成品与半成品的隔离。
生产加工过程应当严格控制,防止()污染及原料与半成品、成品的交叉污染。
食品冷藏、冷冻可以将原料、成品、半成品放在一起。( )
食品冷藏、冷冻贮藏半成品、成品原料时,在同一冰室内存放,要将其严格分开。( )
食品冷藏、冷冻贮藏应做到原料、半成品、成品严格分开,不得在同一冰室内存放。( )
生产过程中成型不良的半成品和合格的半成品应用不同颜色的框盛放()
在生产过程中,直接改变生产对象的形状,尺寸,相对位置或性能,使之成为成品或半成品的过程,称为加工过程()
加工的成品、半成品木材应堆放整齐,不得任意存放,码放高度不得超过1.5m()
烟花爆竹半成品和成品同库存放是()。
烟花爆竹半成品和成品同库存放是()。
生食品、熟食品、半成品应分开盛放、加工、出售,其目的主要是()
关于食品冷藏、冷冻贮存的做法,原料与半成品可以一起存放。是不符合规定的
关于食品冷藏、冷冻贮存的做法,原料与半成品可以一起存放。是不符合规定的()
食品工艺学是根据技术上先进、_______的原则,研究食品的原材料、半成品和成品的加工工艺过程、原理和方法的科学()
食品仓库管理,入库原料油验收制度,并按食品的性质分类存放,生与熟分开,空气新鲜,温度适宜,各类食品()、()、()、鼠咬,成品、半成品加盖防绳罩,不存放过期食品。
食品仓库管理,入库原料油验收制度,并按食品的性质分类存放,生与熟分开,空气新鲜,温度适宜,各类食品()、()、()、鼠咬,成品、半成品加盖防绳罩,不存放过期食品
使用水产品半成品加工出口,半成品应来自()
食品处理区应按照原料进入,原料处理、半成品加工,成品供应的流程合理布局。
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