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下列选项中,()是中餐复合味型。
单选题
下列选项中,()是中餐复合味型。
A. 浓厚、咸味
B. 咸甜、咸麻
C. 清香、甜味
D. 苦味、辣味
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基本味和复合味是化学味中的两大类()
下列味型中“呈味阈值”最低的是()。
宋元时期厨师在烹饪过程中已开始了复合味型调味方法。()
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