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五粮液白酒的糖化发酵剂是()
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五粮液白酒的糖化发酵剂是()
A. 平板大曲
B. 小曲
C. 药曲
D. 包包曲
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五粮液作为浓香型白酒的典型代表,除了“固态续糟、泥窖发酵、混蒸混烧、缓慢发酵”这些中国白酒的固态发酵共性生产工艺外,五粮液还有自己独特的秘诀——“1366”工艺,分别是()
酱香型白酒生产,是用独特的低温大曲为糖化发酵剂。
酱香型白酒生产,是用独特的低温大曲为糖化发酵剂()
五粮液是非常典型的()白酒。
五粮液泸州老窖特曲是属于()白酒。
我国著名的白酒五粮液产自于()
豉香型白酒以大米为原料、以小曲酒饼粉为糖化发酵剂,采用()发酵。
清香型白酒生产以大麦和豌豆制成的()大曲,作为糖化发酵剂。
特型酒的糖化发酵剂是()
以下不属于按糖化发酵剂对白酒进行分类的类别是()
浓香型白酒的典型代表酒是五粮液酒。()
浓香型白酒的典型代表酒是五粮液酒()
五粮液酒包装的设计时尚典雅,五粮液酒更是芳香宜人,盛装五粮液酒的酒瓶是()
白酒是指以高梁等粮谷为主要原料,以()为糖化发酵剂,经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿、勾兑而成的蒸馏酒。
按使用的糖化发酵剂分,白酒可分为大曲酒、小曲酒和()酒。
五粮液能够酿造出优质白酒的独特优势有()
酿造绍兴酒的糖化发酵剂().
酒药是我国独特的酿酒用糖化发酵剂()
五粮液是()香型
中国白酒按照糖化发酵剂的种类可分为()、()、麸曲酒,按照香型可分为()、()、()米香型和其他香型白酒。
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