单选题

和人体需要的模式相比,食物蛋白质中最感不足的必须氨基酸称为()。

A. 必须氨基酸
B. 必需氨基酸
C. 半必须氨基酸
D. 限制性氨基酸

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下列食物蛋白质的氨基酸组成与人体蛋白质氨基酸模式最为接近的是() 食物蛋白质氨基酸模式与人体蛋白质氨基酸模式越接近,则食物中的必需氨基酸被机体利用的程度就越高() 食物中蛋白质氨基酸模式与人体蛋白质氨基酸模式接近,其EAA在体内的利用率就(). 与人体蛋白质氨基酸模式最接近的食物是()。 鸡蛋蛋白质的氨基酸组成与人体蛋白质氨基酸模式最接近,在比较食物蛋白质营养价值时,常作为参考蛋白质() 蛋白质氨基酸模式与人体蛋白质氨基酸模式较接近的是()。 食物氨基酸直接比较法是将食物蛋白质的必需氨基酸含量及比值与人体必需氨基酸需要模式进行直接比较,对该食物蛋白质进行评价,判断食物中氨基酸含量和比值是否接近人体氨基酸模式的一种方法。( ) 人体蛋白质以及各种食物蛋白质在必需氨基酸的种类和含量上存在差异,因此营养学上常用氨基酸模式来反映这种差异。 人体蛋白质以及各种食物蛋白质在必需氨基酸的种类和含量上存在差异,因此营养学上常用氨基酸模式来反映这种差异() 人体蛋白质含___种氨基酸,其中___种不能自身合成,必须由食物供应。 食物蛋白质的必需氨基酸组成与参考蛋白质相比较,缺乏较多的氨基酸称为限制氨基酸。(  ) ()食物蛋白质的必需氨基酸组成与参考蛋白质相比较,缺乏较多的氨基酸称限制氨基酸。 谷实类饲料蛋白质和必须氨基酸含量不足 与人体蛋白质氨基酸模式最为接近的是() 食物蛋白质的营养价值,取决于食物中蛋白质的含量,食物中蛋白质的消化率,食物蛋白质必需氨基酸的含量和相互之间()。 构成蛋白质最基本的氨基酸有()种,人体及所有食物中的蛋白质都是由这些氨基酸组成的。 根据食物蛋白质所含氨基酸的种类和量的不同,将蛋白质分为完全蛋白质、( )、不完全蛋白质。 食物蛋白质中必需氨基酸含量及比例越接近人体所需的“模式”,营养价值越()。 食物蛋白质中必需氨基酸含量及比例越接近人体所需的“模式”,营养价值越高。() 材料:蛋白质代谢的一道试题分析:下面为人体蛋白质有关代谢的问题,请回答:(1)蛋白质是人体的重要营养物质,人每天必须摄入足够的蛋白质才能满足人体的需要,其原因是_________________。(2)人体内的某些氨基酸不能通过氨基转换作用产生,其原因是_________________。(3)食物中的蛋白质被消化和吸收后,必须先通过_________________作用形成不含氮的部分才能转化成
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