制作培根焗鲜贝的原料有（）

制作番茄焗鱼片的调料有（） 制作番茄焗鱼片的辅料有（） 制作奶酪焗猪排要把猪排直接焗上色（） 制作王妃式焗土豆的主要原料是土豆、黄油、计司粉和（）等 制作番茄焗鱼片要在鱼片上（）等，再放入焗炉内焗熟 制作奶酪焗猪排要在猪排上（）再入炉焗熟 浸焗法的操作关键是要根据原料的性能掌握好焗的水温和鉴别原料是否已焗至柔软适度。水温一般在（） 浸焗法的操作关键是要根据原料的性能掌握好焗的水温和鉴别原料是否己焗至柔软适度。水温一般在（）之间比较适中。 以热盐为传热介质的烹调技法热盐焗，要求原料焗前先腌制入味。 原料在焗前必须提前做好的是（）。 原料在焗前必须提前做好的是（） 制作培根蛋肉酥饭团舀取培根蛋用的是什么勺子（） 制作多菲内奶油焗土豆时，应先将土豆后，在加工制作（） 盐焗法需要将原料进行（）处理，以保持原料的本味、香味和卫生。 焗发的干货原料在局前直接放进水中。（） 下列的干货原料采用浸焗方法涨发的是（） 制作盐焗是采用（）物质作为传热媒介的。 盐焗手撕鸡使用原料份量，以下描述正确的是（） 潮州菜中焗制法大多数使用动物性原料，在焗制之前都必须用调味料腌（） 关于焗法的制作特点，陈述不正确的是（）