某料进价12元/千克，加工后单位成本20元/千克，此料的成本系数是0.6。()

某原料购进价为每千克12元，经加工出材率为60％，则其加工后的单位成本为（） 肉片烧茄子猪肉50克（10．4元／千克），茄子120克（0．8元／千克），青椒20克（3．0元／千克），西红柿20克（1．8元／千克），大蒜5克（3．0元／千克），油30克（6．0元／千克），计算此菜成本为：（）。 某厨师包饺子，用面粉300克（每千克成本8元）制作30个皮，用肉馅200克（每千克成本32元），制作20个馅心，此饺子的单位成本是0.4元（） 土豆单价每千克0.70元，去皮加工成净土豆，净料率为85%，求净土豆每千克的成本。 （）已知A毛料进价35元/千克,熟品率70%。某产品用A净料300克,B料200克 某酒楼购入白菜16千克，进货单价5元∕千克，加工后得净白菜胆6.4千克，求净白菜胆的净料率。 某酒楼购入白菜16千克，进货单价5元∕千克，加工后得净白菜胆6.4千克，求净白菜胆的净料率 某厨师包饺子用面粉300g（每千克成本八元）,制作30个皮，肉馅200g（每千克成本32元）。制作20个陷心，此饺子的单位成本是0.4元（） 制作松鼠鳜鱼，用鳜鱼1条900克，毛料单价为56元/千克，下脚料鱼骨占整鱼的5％，作价5元/千克，损耗率15％，河虾仁50克，单位成本40元/千克，熟笋丁20克，单位成本16元/千克，水发香菇丁20克，单位成本14元/千克，烹调油200克，单价10元/公斤，青豆、绍酒、精盐、白糖、香醋、番茄酱、葱白段、蒜末、干淀粉、湿淀粉、猪肉汤等作价3.80元。求：该菜成本，若成本毛利率为150％，求售价？ 某厨师包饺子，用面粉300g（每千克成本8元）制作30个皮，用肉馅200g（每千克成本32元），制作20个馅心，此饺子的单位成本是0.4元（） 某点心用主料200克，已知主料进价40元/千克，加工成成品净料率为80%，下脚料作价每公斤20元。其它原料成本9元，若销售毛利率40%，求该点心的成本与售价。 某便民超市将薏米、红豆和小黄米按2：3：5混合后出售，每千克成本13.3元。若薏米每千克成本23.6元，红豆每千克成本9.8元，则小黄米每千克的成本是（）《》 某便民超市将薏米，红豆和小黄米按2:3:5混合后出售，每千克成本13.3元。若薏米每千克成本23.6元，红豆每千克成本9.8元，则小黄米每千克的成本是()。   某便民超市将薏米，红豆和小黄米按2:3:5混合后出售，每千克成本13.3元。若薏米每千克成本23.6元，红豆每千克成本9.8元，则小黄米每千克的成本是()。 若某原材料加工前的单位成本为100元/千克，加工后半成品的价格为200元/千克，则该原料的成本系数为2.0。 若某原材料加工前的单位成本为100元/千克，加工后半成品的价格为200元/千克，则该原料的成本系数为2（） 制作水煮牛肉，用牛肉片250克，牛肉进价36元/千克，净料率为90％，菜心200克，进价4元/千克，油75克，进价10元/千克，香油30克，进价26元/千克，高汤500克，合计2元，郫县辣酱、泡辣椒、干辣椒、辣椒面、花椒、酱油、料酒、醋、盐、味精、葱姜蒜等调料共1.80元。求：该菜成本，若销售毛利率为60％，求该菜售价？ 某点心房做蛋糕100块，用面粉1.2千克，每千克2.8元:白糖1.3千克，每千克5.8元;鸡蛋2.6千克，每千克5.8元:若成本毛利率为75%，那么蛋糕的单位售价为（） 某企业2015年5月份生产A产品实际共耗用原材料20千克，每千克成本2元；计划耗用原材料25千克，每千克成本2.1元。则该企业本月材料消耗量变动的影响为（）元。 厨房烹制鸡汤一锅做烹调汤使用，预计可分三十份，用料为鸡4.8千克，毛值11.8元每千克，另用配料一种0.2千克，进价68.4元每千克，其他调料1.85元，烹调后鸡肉做他用，重3.6千克，其价值比率为22.8%，请核定鸡汤和鸡肉的单位成本()。