先培菌糖化、后发酵法是生产米香型白酒的典型生产工艺（）

五粮液作为浓香型白酒的典型代表，除了“固态续糟、泥窖发酵、混蒸混烧、缓慢发酵”这些中国白酒的固态发酵共性生产工艺外，五粮液还有自己独特的秘诀——“1366”工艺，分别是（） 以下不属于特香型白酒生产工艺的特点的是（） 以下不属于米香型白酒生产工艺的特点的是（） 浓香型白酒采用（）、多菌种发酵的固态法生产模式。 小曲白酒是以（）为糖化发酵剂生产的白酒 大曲白酒是以（）为糖化发酵剂生产的白酒 啤酒生产工艺分为制麦芽、糖化、发酵及后处理四大工序。 啤酒生产工艺分为制麦芽、糖化、发酵及后处理四大工序（） 啤酒生产工艺分为制麦芽、糖化、发酵及后处理四大工序（） 清香型大曲白酒采用（）混合使用，作为糖化发酵剂。 中国的白酒因其原料和生产工艺等的不同而形成了不同的香型（） 浓香型白酒主要采用低温大曲作糖化发酵剂。 中国白酒按照糖化发酵剂的种类可分为（）、（）、麸曲酒，按照香型可分为（）、（）、（）米香型和其他香型白酒。 以小曲作为糖化发酵剂生产的白酒为（）。 凤香型白酒生产属于单粮制曲，多粮发酵（） 豉香型白酒以大米为原料、以小曲酒饼粉为糖化发酵剂，采用（）发酵。 浓香型生产工艺中，一般采用“低温入窖”，可控制发酵过程的前缓、中挺、后缓落（） 酱香型白酒生产工艺特点：三高指的是高温制曲、高温堆积、高温馏酒、三低指的是出酒率低、发酵温度低、糖化力低、三多一少指的是轮次多，用曲多，耗粮多，用糠少（） 大曲白酒生产工艺的主要特点. 从生产工艺角度看，中国白酒是唯一采用（）的酒种，是世界上工艺最复杂、发酵周期最长、生产成本最高的蒸馏酒