在食品腐败变质中，对脂肪分解力强的细菌有

食品腐败变质会使食品中的主要成分（）大量分解和流失。 只能引起食品腐败变质的细菌是（） 肉蛋等食品腐败变质有恶臭味，是食物中（）成份分解而致。 食品腐败变质的狭义概念，是指在厌氧菌的作用下，食品中的蛋白质分解产生恶臭为主的变化叫食品腐败变质。 肉、蛋等食品腐败变质后有恶臭，是食物中（）分解所致。 肉、蛋等食品腐败变质后有恶臭，是食物中()分解所致。   有些细菌会使食品腐败变质，通常被称为（） 有些细菌会使食品腐败变质，通常被称为（）。 以蛋白质分解为其腐败变质特征食品是（）。 以蛋白质分解为其腐败变质特征食品是()。 食品腐败变质包括以下四点：(1)食品的腐败变质原因；(2)食品腐败的危害；(3)食品腐败的条件；(4)食品腐败的因素。 鉴别油脂和富含脂肪的食品腐败变质的主要理化指标包括（）。 肉、蛋等食品腐败变质后有恶臭味，是食物中（）成分分解而致。 预防食品腐败变质有哪些措施？ 食品腐败变质 对腐败变质食品的处理原则是（） 下列预防食品腐败变质的措施中，正确的有()。   摄像机分解图像细节的能力称为分解力（） 常用防止食品腐败变质的措施有（）（）。 烟熏有防止食品腐败变质的作用。