热门试题
流加式操作特别适合于（）的培养过程。
采用开式流道的开式旋涡泵加辅助闭式流道是为了（）
采用开式流道的开式旋涡泵加辅助闭式流道是为了（）。
甜面酱又称面酱、甜酱。甜面酱是以为主要原料，加食盐经发酵制成的酱状调味料（）
采用开式流道的开式旋涡泵加轴助闭式流道是为了---（）
通用式发酵罐和自吸式发酵罐是机械搅拌式发酵罐。
葡萄酒发酵设计两个生物现象，酒精发酵、苹果酸-乳酸发酵，其中苹果酸-乳酸发酵又称为（ ）
一次发酵法又称发酵法,是和面时按配方一次全部投料制成面团进行发酵（）
中国大学MOOC: 通用式发酵罐和自吸式发酵罐都是机械搅拌式发酵罐。
生物膨松面团又称发酵面团，适宜制作（）。
乌龙茶为半发酵茶，又称为（）
酵母发酵面坯，加少量水，则（）
集中股流又称槽流，其分为：沟槽流、沟谷径流、（）。
斜向流泵又称为混流泵。
斜向流泵又称为混流泵
发酵饼干又称为，可分为和甜发酵饼干两种，甜发酵饼可使用饼干的配比来生产
发酵伏特加的主要原料是（）。
“加役流”
气升式发酵罐（空气带升式发酵罐）是用多孔环管将空气引入发酵罐。
白酒又称白干或烧酒，是以（）为原料，经发酵、蒸馏制成。
