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大汉玉液酒采用了千年古酒酿造工艺,充分的去除了白酒中的杂质,只保留了白酒中最精华的部分()
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清香型白酒酿造过程中使用了三种曲,以下哪个不是()
公司独有的绵柔型白酒酿造工艺特点其中“三长”不包括()
白酒酿造原料的特点是()
下列酿造原料中最适合白酒酿造的是()
公司独有的绵柔型白酒酿造工艺特点其中“四多”包括多粮投料()
茅台酒酿造工艺中的“三高”是高温制曲、高温堆积发酵、高温接酒()
大曲在浓香型白酒酿造中的主要作用是()
白酒酿造所用的曲药,以温度高低划分,浓香型是()曲药,酱香型白酒酿造所用的曲药是()曲药。
浓香型白酒酿造中的副产物主要是()
清香型白酒酿造时(清蒸二次清工艺)主要通过()控制入缸时淀粉浓度。
白酒酿造分为()和续渣两种方法。
浓香型白酒酿造用的曲药属于()
白酒酿造用水一般在()以下都可以。
味美思酒是以什么为基酒酿造的()
白酒酿造原料之一的玉米,其结构特点是()
以下不是多粮浓香型白酒酿造原料的()
在白酒酿造过程中,参与发酵的酵母菌主要有()、()、()等。
浓香型白酒酿造过程中,粮糟踩窖的原则主要包含()
以下不属于白酒酿造的主要原料的是()
以下不是单粮浓香型白酒酿造工序的是()
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