牛乳中含有下列哪种代谢产物，是一个值得重视的问题牛乳中含有下列哪种代谢产物，是一个值得重视的问题（）

牛乳中含有丰富的牛磺酸可促使脑细胞发育，所以，牛乳是乳儿最重要的食物。 牛乳中由于含有（），使牛乳的冰点降低。 母乳中哪种营养素高于牛乳母乳中哪种营养素高于牛乳（） 正常牛乳中乳糖含有量有（） 正常牛乳中蛋白质含有量有（） 正常牛乳中矿物质含有量有（） 牛乳的酸度是反映牛乳（）和（）的重要指标，牛乳的酸度分为（）和（），（）主要来源于牛乳中的（）（）（），（）酸度来源于牛乳中（） 母乳中哪种营养素高于牛乳（） 测定牛乳中的脂肪含量，再结合牛乳的密度，可以判断牛乳中是否存在双掺假。所谓的双掺假是指（） 测定牛乳中的脂肪含量，再结合牛乳的密度，可以判断牛乳中是否存在双掺假。所谓的双掺假是指 测定牛乳中的脂肪含量，再结合牛乳的密度，可以判断牛乳中是否存在双掺假。所谓的双掺假是指 测定牛乳中的脂肪含量，再结合牛乳的密度，可以判断牛乳中是否存在双掺假。所谓的双掺假是指 牛乳平均冰点为-0.540℃，若牛乳中掺水，其冰点（ ）。 牛乳中含量最多的是（） 牛乳的固有酸度主要来源于牛乳中的（）。 牛乳中乳糖含量比人乳中乳糖含量（）。 测定牛乳中脂肪的方法是（） 下列营养素在母乳中和牛乳中含量均较少的是（）。 牛乳中的蛋白包括（） 牛乳中水的含量占（）。