热门试题
就淀粉粒的平均大小而言，马铃薯淀粉粒（）玉米淀粉粒。
淀粉粒的类型
组成淀粉颗粒的淀粉分子有直链淀粉和支链淀粉，淀粉粒的结晶性部分是直链淀粉而不是支链淀粉。
淀粉浆作为湿法制粒的黏合剂，常用浓度为（）
淀粉粒（）
（名词解析）淀粉粒和糊粉粒
面粉中的淀粉包括直链淀粉、支链淀粉和（）。
用于描述淀粉粒的术语包括
饲料成分中的淀粉在制粒中起到了重要作用，在制粒的调质和挤压过程中，淀粉发生了变化，使得原料消化率提高并且粘性增强利于颗粒质量的提高，所以淀粉的（）率是衡量饲料颗粒加工质量的重要指标之一。
淀粉粒主要贮存在（）
淀粉浆适用于对湿热稳定的药物制粒，常用浓度为5%-8%（）
淀粉的糊化过程中，淀粉粒大量吸水的阶段称为（）
属于淀粉粒结构的是（）
用于观察淀粉粒的是
有关淀粉的正确叙述是支链淀粉和直链淀粉同时存在、根据（）不同有支链淀粉和直链淀粉。
不含淀粉粒的药材有（）
糊粉粒贮藏的物质是淀粉。
显微鉴别时确认淀粉粒应加（ ）。
显微鉴别时确认淀粉粒应加
淀粉可分（）和支链淀粉
