冷藏和冷冻条件下，水分活度变化有什么不同？

什么是吸附等温变化？什么是滞后现象？吸附和解吸过程中水分活度为什么不一样？ 冷藏、冷冻柜和冷藏展示柜功能正常，冷藏柜和冷藏展示柜温度在℃，冷冻冷藏柜温度在℃（） 冷藏或冷冻食品可以保持食品新鲜，食品冷藏贮存温度是指（）度 下列哪种地下水预测方法可以解决许多复杂水文地质条件和地下水开发利用条件下的地下水资源评价问题，并可以预测各种开采方案条件下地下水位的变化，即预测各种条件下的地下水状态。（） 食品的贮存包括冷藏和冷冻两种方式，那么食品冷藏贮存温度是指多少度（） 食品的贮存包括冷藏和冷冻两种方式，那么食品冷藏贮存温度是指多少度 ( ) 食品的贮存包括冷藏和冷冻两种方式，那么食品冷藏贮存温度是指多少度（） 食品的贮存包括冷藏和冷冻两种方式,那么食品冷冻贮存温度是指多少度（） 简述水分活度的概念，并说明三种常用水分活度的测定方法。 用于测定高锰酸盐指数的水样，在1~5℃暗处冷藏保存的条件下，样品可保存（）时间；在-20℃冷冻保存的条件下，样品可保存（）时间。 冷藏母乳是指2至4度条件下，可以保存24小时 据地下水埋藏条件，可将地下水分为（）、潜水和承压水。 贮存和销售散装冷藏冷冻食品应当在贮存位置标明保存温度和条件（） 降低水分活度可以提高食品的稳定性其机理是什么？ 水分活度和水分含量都能真实而准确地反映食品中含水的状况（） 水分自木材内部向外移动，在不同干燥阶段和不同干燥条件下以（）种形式向外扩散。 水分活度和微生物生长活动的关系。 在一定条件下，电极电势不随溶液中被测离子浓度（或活度）的变化而改变的电极称为 冰点以下水分活度可反映体系中可利用的水的含量，可描述食品体系的稳定性。 能斯特方程式表示电极电位与溶液中离子活度有一定关系，在一定条件下可用浓度代替活度（）