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下列哪些特征表明鱼不新鲜了?(? ??)
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鳞片完整有光泽,肉质富有弹性的鱼属于不新鲜。
不新鲜蟹类的特征,下列不正确的是:()
鱼的新鲜程度可从感官指标来分析,当感官指标出现哪一条时判定鱼不新鲜
鱼的新鲜程度可从感官指标来分析,当感官指标出现哪一条时判定鱼不新鲜
当鱼体不新鲜或腐败时,易引起组胺中毒的是
当鱼体不新鲜或腐败时易引起组胺中毒的鱼类是
食用不新鲜的金枪鱼易发生食物中毒,其有毒成分是()。
食用不新鲜的金枪鱼易发生食物中毒,其有毒成分是()
新鲜黄花鱼的感官特征是()。
温度海产鱼类中的青皮红肉鱼,如鲐鱼(青专鱼)、金枪鱼、沙丁鱼、秋刀鱼等鱼体中含有较多的(),当鱼体不新鲜或腐败时,其就会分解形成(),从而引起中毒。
海产鱼类中的青皮红肉鱼,如鲐鱼(青专鱼)、金枪鱼、沙丁鱼、秋刀鱼等鱼体中含有较多的(),当鱼体不新鲜或腐败时,其就会分解形成(),从而引起中毒。
以下哪些现象说明虾已经不新鲜或者变质,不宜购买和食用?()
大量进食不新鲜蔬菜可引起
不新鲜肉的特点是()。
青皮红肉鱼中有较高含量的(),当不新鲜或腐败变质时,受到细菌的影响从而脱羧生成有毒物质。
妈妈到菜市场去买鱼,在很多已经死去的鱼中,她可根据下列哪一特征来判断鱼是否新鲜?()
如果咖啡豆不新鲜的,会导致()
鱼类腐败可用K值来表示,K≤20%表明鱼体新鲜,K值大于多少表示鱼体开始腐败()
不新鲜鱼引起食物中毒的成分是()。
盘点可对于残损或不新鲜的物资及时()
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