单选题

根据食品微生物污染途径主要为加工期间的污染,下面各措施中关键的是()

A. 原材料采购运输应符合卫生要求
B. 设备的清洗.消毒和改造
C. 合理设计和布局食品生产厂
D. 卫生和质量检验

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及时清洗设备,并予以消毒是预防加工期间微生物污染的有效措施() 根据食品微生物污染途径之一为人体和动植物体表,下面各措施中针对性最强的是() 食品微生物污染是指食品在采收、加工、运输、贮藏、销售过程中被()污染。 食品中微生物的污染途径,下列说正确的是() 食品的污染主要包括微生物污染、化学性污染和物理性污染() 污染食品的微生物主要来自: 食品从业人员常常通过手指上的致病微生物污染食品,主要致病微生物是 乳中微生物的来源及控制:乳中微生物从挤乳、收乳到加工的每一个过程都发生变化,主要原因系受外界微生物的污染。污染途径如下:【 】 以下__ ___ 是微生物的污染途径() 食品中微生物污染的途径可分为两大类:凡是动植物体在生活过程中,由于本身带有的微生物而造成的食品污染,称之内源性污染;食品原料在收获、加工、运输、贮藏、销售过程中使食品发生污染称为外源性污染。 食品的微生物污染不包括() 预防食品微生物污染的办法() 微生物污染是奶类食品的主要卫生问题。 食品的生物性污染主要包括微生物、寄生虫和() 根据对人体的致病能力,将污染食品的微生物分为直接致病微生物、非致病性微生物和() 根据对人体的致病能力,将污染食品的微生物分为直接致病微生物、()和非致病性微生物。 药剂可能被微生物污染的途径() 生物性污染主要是指微生物的污染() 生物性污染主要是指微生物的污染() 防止食品被微生物污染的措施()。
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