多选题

防止食品被微生物污染的措施()。

A. 严格选择卫生安全的食品原料
B. 加强加工制作过程的安全控制
C. 注意从业人员的个人卫生
D. 注意贮存环节的安全控制

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污染食品的微生物来源包括哪些? 在生产过程中应当采取以下措施防止微生物污染() 根据对人体的致病能力,将污染食品的微生物分为直接致病微生物、()和非致病性微生物。 根据对人体的致病能力,将污染食品的微生物分为直接致病微生物、非致病性微生物和() 简述污染食品的微生物来源及途径。 污染食品的微生物主要来自: 食品中微生物污染的途径有哪些 无菌技术是指要防止被其他微生物污染,但自身可以污染操作环境的技术() 生产中常用来防止药物制剂微生物污染的措施是 如果食品受病原微生物污染,这些微生物就会在食品上大量繁殖并产生毒素,可引起()。 采用无菌包装可防止微生物污染。 根据食品微生物污染途径主要加工期间的污染,下面各措施中关键的是() ()是食品微生物污染的最重要来源。 污染包括微生物、病毒,以微生物污染更常见。 药剂可能被微生物污染的途径() 生物性污染包括微生物、病毒,以微生物污染更常见() 食品的生物性污染主要包括微生物、寄生虫和() 加热食品应使中心温度达到以上才能保证杀灭食品中的微生物或防止微生物的生长繁殖 加热食品应使中心温度达到___以上,才能保证杀灭食品中的微生物或防止微生物的生长繁殖() 根据食品微生物污染途径主要为加工期间的污染,下面各措施中关键的是()
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