（）绿茶属于不发酵茶，制造过程主要采用低温杀青以钝化酶的活性。

绿茶为不发酵茶主要有（），（），（）和（）四种。 绿茶为不发酵茶主要有（），（），（）和（）四种 绿茶的发酵度：0。故属于不发酵茶类。其茶叶颜色翠绿，茶汤（）。 下面哪一样茶不属于半发酵茶？1.铁观音2.龙井茶答：龙井茶半发酵茶，别名乌龙茶，有许多种类，如：铁观音、大红袍、冻顶乌龙等。它既有不发酵茶（如绿茶）的特性，又有全发酵茶的特性，主要营养成分是茶多酚和咖啡碱。龙井茶是典型的绿茶,只经过杀青和炒制,没有发酵过程（） 绿茶的发酵度为O，故属于不发酵茶类。其茶叶颜色翠绿，茶汤（） 绿茶的发酵度：0。故属于不发酵茶类。其茶叶颜色（），茶汤绿黄。 绿茶，又称为不发酵茶，主要的品种有（）、碧螺春、黄山毛峰等。 绿茶的发酵度为0，故属于不发酵茶类，其茶叶颜色（），茶汤绿黄。 基本茶类分为不发酵的绿茶类和部分发酵的（） 白茶属于微发酵茶,其多酚氧化程度一般会高于不发酵的绿茶() 基本茶类分为不发酵的绿茶类及（）的黑茶类。 基本茶类包括不发酵的绿茶类及的黑茶类（） 绿茶属于微发酵茶。 基本茶类分为不发酵的绿茶类，全发酵的红茶类，半发酵的青茶类，重发酵的白茶类，后发酵的黄茶 在绿茶制造过程中,杀青主要目的是增强酶的活性,促进茶多酚物质氧化作用（） 乌龙茶属于半发酵茶，因此没有杀青工序（） 绿茶在杀青过程中采用的是“高温杀青，()”。 绿茶杀青过程主要原理是（） 下列哪种茶属于不发酵茶？ 信阳毛尖为什么属于不发酵绿茶