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等面点的装饰可用糖粉装饰制品()
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等面点的装饰可用糖粉装饰制品()
A. 大型蛋糕上的挂面。
B. 马司板的挂面。
C. 圣诞水果蛋清。
D. 圣诞桂皮饼干。
E. 圣诞老人。
F. 圣诞水果面包
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一般情况下,糖粉装饰用品的用料有糖粉.蛋清.鱼胶和__,但根据制品特点和要求,这些原料在仗用配比上有差异()
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在西式甜点制作及装饰时,经常用于撒的主要装饰原料有巧克力碎、封糖、可可粉、果仁碎、果酱、糖浆及各式甜汁等()
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()、撒、挤、拼摆是西式面点装饰工艺中最基本、最常用的装饰手法
()捏、裱、挤、撒是西式面点装饰工艺中最基本、最常用的装饰手法。
沾、、挤、拼摆是西式面点装饰工艺中最基本、最常用的装饰手法()
沾、撒、( )、拼摆是西式面点装饰工艺中最基本、最常用的装饰手法。
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沾、撒、挤、拼摆是西式面点装饰工艺中最基本、最常用的装饰手法()
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目前建筑装饰工程中常用的钢材制品主要有()等。
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