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在脆糖装饰工艺制作中,制品很难塑形且易破碎,其原因可能是()。
单选题
在脆糖装饰工艺制作中,制品很难塑形且易破碎,其原因可能是()。
A. 葡萄糖用量过多
B. 糖液温度上升太快
C. 配方错误
D. 沸腾的温度过高
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