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一般情况下,糖粉装饰用品的用料有糖粉.蛋清.鱼胶和__,但根据制品特点和要求,这些原料在仗用配比上有差异()
单选题
一般情况下,糖粉装饰用品的用料有糖粉.蛋清.鱼胶和__,但根据制品特点和要求,这些原料在仗用配比上有差异()
A. 白砂糖
B. 葡萄糖
C. 黄沙糖
D. 糖胶
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蛋清类饼干一般以蛋清、糖作为主料,经过低温烘烤后成熟的制品()
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