铡刀切一般适用带（）或体小的易滑及略带小骨的原料

直刀切一般适用于加工脆性原料，下列原料适用直刀切（） 锯刀切一般适用质地（）的原料 冷菜原料在切制时，对无骨的原料一般运用推切、锯切的刀法。 （）适用于无骨、质地细嫩、薄小易碎的韧性原料 直切一般适用于（）的原料 制作滑熘菜的原料一般以鲜嫩无骨的动物性原料为主（） 制作滑熘菜的原料一般以鲜嫩无骨的动物性原料为主（） 平刀直片法适合于带小骨或质较硬的原料。 平型带小带轮的包角一般要求（） 为了使带传动可靠，一般要求小带轮包角α≥（） 在带传动中一般要求小带轮的包角α（） 在带传动中一般要求小带轮的包角α（）。 对于V带传动，小带轮的包角一般要求（） 在带传动中一般要求小带轮的包角α（） 在带传动中一般要求小带轮的包角α（） 管式泵一般适用油井（）高、含气量小、含砂量小的油井。 （）导线一般适用于小档距线路。 对V带传动，小带轮的包角一般要求：α≤120°。 对V带传动，小带轮的包角一般要求：α≤120°（） 一般应使小带轮的包角大于（）