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()程序直接影响厨房菜肴制作时的成本高低。
单选题
()程序直接影响厨房菜肴制作时的成本高低。
A. 食品原料的加工程序
B. 菜肴的切配程序
C. 菜肴的烹调程序
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形的配合,不仅关系到菜肴的外观,也直接影响到()和菜肴的质量。
菜肴制作控制就是对菜肴质量、菜肴成本、制作规范进行督导()
直接影响企业成本的是 ( )
( )直接影响到配送成本。
成本直接影响金融企业的()
反应温度高低对催化剂寿命没有直接影响。
初分质量的高低直接影响烟叶和收购效率()
反应温度高低对催化剂寿命没有直接影响()
刀工是烹饪的基础,刀工技术的()直接影响菜肴质量。
原料初步加工的好坏,将直接影响菜肴的形状与颜色,与菜肴的()也有很大的关联
配菜中形的配合要注意菜的外观,它不直接影响菜肴的操作和菜肴的质量。
厨房生产中的成本控制主要体现在加工制作测试、制订厨房生产计划、控制菜肴分量以及完善服务流程等方面。
厨房生产中的成本控制主要体现在加工制作测试、制订厨房生产计划、控制菜肴分量以及完善服务流程等方面()
怠速运转的高低直接影响燃油消耗和排放污染。()
感应圈的设计是否合理,直接影响效率的高低。
脱硫塔压力高低直接影响(),压力高气液分离效果好。
脱硫塔压力高低直接影响(),压力高气液分离效果好
信息资源质量高低,直接影响到信息的加工!()
直接影响食品原料成本的是()。
资本成本的直接影响因素包括()。
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