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腌渍法是用( )、酒及各种调味品等,将所用的干果馅料混合拌匀,然后放到密封容器内腌渍的方法。
单选题
腌渍法是用( )、酒及各种调味品等,将所用的干果馅料混合拌匀,然后放到密封容器内腌渍的方法。
A. 盐
B. 糖或蜂蜜
C. 干果
D. 醋
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哪种酒除饮用外还作为日常的调味品?()
干果馅料调制的一般方法是将干果放在容器中后, 用旺火加热。。
把调味品放进原料中拌匀后是否需要(),是腌制与拌味的一个区别。
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炝菜所用辛辣味的调味品,除胡椒粉还有()油等。
()调味品不宜用盒敞开装
调味品成本核算分为单一味调味品、复合味调味品和多味调味品三种成本核算方法。
下列调味品中,不属于香味调味品的是()
下列调味品中属于咸味调味品的有()
中西餐菜肴所用调味品范围基本是相同的。
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调味品
调味品
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调味品的使用与选择关系到菜品的质量,恰当使用调味品是保障调味成功的关键()
调味品的使用与选择关系到菜品的质量,恰当使用调味品是保障调味成功的关键()
其他调味品
将剪去老根的猴头菇,加入适量的料酒等调味品()。
()是语言的调味品。
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