下列菜品，需带火上桌的是（）

下列菜品不属于江苏菜代表菜的是（） 下列菜品中，属于北京地方菜的是()。   下列属于江湖菜的菜品的是（ ）。 上拔丝菜时，应用汤碗盛装（），将装有拔丝菜的盘子搁在汤碗上并用托盘端送上桌。 中国大学MOOC: 下列哪些菜品属于道教菜品 下列菜品中不属于杭州菜的是（）。 下列菜品中不属于宁波菜的是（）。 下列菜品中不属于杭州菜的是（）。 下列菜品中不属于武汉菜的是：（ ） 下列菜品中，（）是江西赣菜的传统菜肴。   下列菜品种，属于官府湘菜代表菜品的是(    )。 盛器加热至40℃以上，带漂蜡上桌（） “上菜服务”中要求带卡式炉的菜品必须（） 主菜上桌时，由服务员从宾客（? ? ）上菜，上完菜后报菜名。 除时令蔬菜和因特殊烹饪方法需提前预约的菜品外，菜单上所列菜品在任何时间出菜率应不少于（）。 热菜超过 分钟，凉菜超过 分钟未上桌发第一次催菜单（） 下列菜品中属于鲁菜的是？ 下列上蛋清浆的菜品是（）。 下列菜品中，属于淮扬菜的是（）。 下列菜品的堂食售价，哪几款菜品的售价为18元（）