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能水解蛋白质的酶是
材料
A.胃蛋白酶B.胰淀粉酶C.胰脂肪酶D.辅脂酶E.胃蛋白酶原
B型单选(医学类共用选项)
能水解蛋白质的酶是
A. 胃蛋白酶
B. 胰淀粉酶
C. 胰脂肪酶
D. 辅脂酶
E. 胃蛋白酶原
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当预包装特殊膳食用食品中的蛋白质由水解蛋白质或氨基酸提供时,“蛋白质”项不可用方式来标示()
蛋白质可以作为微生物的基质,在蛋白质水解酶的作用下,蛋白质水解为硝酸根()
蛋白质可以作为微生物的基质,在蛋白质水解酶的作用下,蛋白质水解为硝酸根()
当特殊医学用途配方食品、特殊医学用途婴儿配方食品中的蛋白质是由水解蛋白质和(或)氨基酸提供时,“蛋白质”项可用“蛋白质”、“蛋白质(等同物)”或“氨基酸总量”任意一种方式标示()
根据GB13432规定,当预包装特殊膳食用食品中的蛋白质由水解蛋白质或氨基酸提供时,“蛋白质”项可用“蛋白质”、“蛋白质(等同物)”或“氨基酸总量”任意一种方式来标示()
蛋白质能水解成为多种氨基酸。
蛋白质能水解成为多种氨基酸()
下面有哪些蛋白质或酶能协助蛋白质正确折叠()
蛋白质在酶的作用下可完全水解成
蛋白质在酶的作用下可完全水解成()
蛋白质经过水解之后,能形成的物质是()
在蛋白质水解过程中,参与将蛋白质分解成小分子肽的酶属于:
能与多种蛋白水解酶结合而影响这些酶活性的血浆蛋白质是()
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烹饪中蛋白酶对蛋白质水解作用的最佳温度是()。
蛋白酶对变性的蛋白质的水解作用更容易。()
在蛋白质的水解过程中,参与将蛋白质分解成小分子肽的酶属于( )。
蛋白质水解时,主要破坏蛋白质的()
蛋白酶只能催化蛋白质的水解,不能催化淀粉的水解,这一事实说明()。
蛋白质水解时
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