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论述袁枚《随园食单》的烹饪思想。
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论述袁枚《随园食单》的烹饪思想。
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《随园食单》中的烹饪原理部分,分别为须知单和()两章,系统地总结中国古代烹饪技术的宝贵经验。
《随园食单》中的烹饪原理部分,分别为须知单和()两章,系统地总结中国古代烹饪技术的宝贵经验
《随园食单》原理部分分列,系统地总结了中国古代烹饪技术的宝贵经验()
《随园食单》原理部分分列“须知单”和“戒单”两章,系统地总结了中国古代烹饪技术的宝贵经验()
清代根据《随园食单》总结研制出随园菜()
《随园食单》刊行于乾隆年间,书中包括烹饪理论和名菜介绍两大部分,是一部有世界影响的烹饪专著。
中国烹饪古籍的食单菜谱中最著名的是清代袁枚的()和童岳的调鼎集。
随园菜是因《随园食单》而得名的清代官府菜。
《随园食单》的作者是代的人()
私家官府菜有根据明代《随园食单》总结研制的随园菜()
《随园食单》出现的年代及作者是()。
《随园食单》的作者袁枚十分讲究“食不厌精、脍不厌细”的饮食原则,对后世的饮食观产生了极其重要的影响。
《随园食单》的作者袁枚十分讲究“食不厌精、脍不厌细”的饮食原则,对后世的饮食观产生了极其重要的影响。
《随园食单》出现于乾隆五十七年,约四万字。书中包括烹饪原理和名菜介绍两大部分,是一部有重要影响的烹饪专著()
《随园食单》刊行于乾隆年间,书中包括()和名菜介绍两大部分,是一部有世界影响的烹饪专著。
《随园食单》刊行于乾隆年间,书中包括()和名菜介绍两大部分,是一部有世界影响的烹饪专著
“黄生允修借书,随园主人授以书而告之”中“随园主人”是袁枚。()
袁枚诗论有《随园诗话》,其论诗以“()”说著称。
清代大诗人袁枚编纂的《随园食单》被公认为是中国饮食文化的经典,在酒类介绍中,第一个提到的就是山西汾酒()
《随园食单》是哪位清代诗人兼美食家的作品?
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