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咖啡碱以嫩的茶叶含量最高,随着叶老化而减少,故能作为茶叶嫩度标志()
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咖啡碱以嫩的茶叶含量最高,随着叶老化而减少,故能作为茶叶嫩度标志()
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饮浓茶时茶叶中的茶多酚、咖啡碱含量很高,对人体刺激过于强烈()
饮浓茶茶叶中的茶多酚、咖啡碱含量很高,对人体刺激过于强烈。()
茶叶中的咖啡碱不具有()作用。
茶叶中的咖啡碱不具有()作用。
茶叶中的生物碱主要是茶叶碱、咖啡碱和可可碱等,合称生物碱。
茶氨酸、咖啡碱和多酚类物质是茶叶所特有的主要内含化学成分。
芽叶色泽浅黄或微紫色,茸毛较少,咖啡碱含量较高的茶树品种,适制()
茶叶中对味觉起辅助作用的物质是咖啡碱、()。
茶叶风味和色泽的主要物质,如茶多酚、咖啡碱等。()
泡茶时有()%的咖啡碱能溶于水中。
茶叶滋味主要由茶多酚,咖啡碱、氨基酸等成分决定()
茶叶中含有咖啡碱,只是某种患者不宜饮用,下列哪些病人可以饮用( )。
咖啡碱广泛分布于茶树体内,在茶叶中大致的质量分数为()
咖啡粉(未浸除咖啡碱)
咖啡粉(未浸除咖啡碱)
茶叶的咖啡碱能兴奋中枢神经系统,可以提高新陈代谢速率,也有助于减肥()
茶叶中主要药用成分有碳水化合物、脂肪、咖啡碱、茶多验、氨基酸、维生素、矿物质等()
红茶中咖啡碱与茶黄素、茶红素是形成()叫“冷后浑”物质的主要成份。
茶叶中主要药用成分有咖啡碱、茶多酚、氨基酸、维生素、矿物质等。()
茶叶中的生物碱,以()含量最高,约占茶叶干重的2%-4%。
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