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有关人乳中蛋白质方面与牛乳相比,有以下优点,错误的是
单选题
有关人乳中蛋白质方面与牛乳相比,有以下优点,错误的是
A. 人乳中的蛋白质含量比牛乳多
B. 人乳中的乳白蛋白含量多
C. 人乳中的蛋白质遇酸后凝块小
D. 人乳中的乳铁蛋白对免疫有帮助
E. 人乳中的酪蛋白含量少
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与常乳相比,初乳中蛋白质的特点是()
下列关于牛乳中蛋白质的说法,不正确的是()
下列关于人乳和牛乳中蛋白质的比较,正确的是( )。
下列关于人乳和牛乳中蛋白质的比较,正确的是()。
下列关于人乳和牛乳中蛋白质的比较,正确的是(____)()
人乳与牛乳相比有以下优点,其中错误的是
人乳与牛乳相比,有以下优点,但错误的是
有关蛋白质芯片的优点,错误的是()
凯氏定氮法测牛乳中蛋白质含量时,消化液中的蛋白质是以()形式存在的
有关蛋白质方面,以下正确的是
为了使牛乳中所含的蛋白质和矿物质接近人乳
正常乳中干物质含量 %,乳脂肪含量 %,牛乳乳糖含量约 %,乳蛋白质含量 %。
牛乳蛋白质有什么营养特性?
固有酸度来源于牛乳中的蛋白质、柠檬酸盐及()等酸性物质。
下述关于蛋白质结构的观点错误的是
下列有关母乳中蛋白质的说法,正确的是()
人乳中主要的蛋白质是()。
蛋白质表观消化率与蛋白质真消化率相比()
初乳中含蛋白质较多,尤其是
凯氏定氮法测牛乳中蛋白质含量时,消化液中的氮以()形式馏出。
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