为了使牛乳中所含的蛋白质和矿物质接近人乳

下列关于人乳和牛乳中蛋白质的比较，正确的有（　　）。 下列关于人乳和牛乳中蛋白质的比较，正确的是（____）（） 下列关于人乳和牛乳中蛋白质的比较，正确的是（）。 正常牛乳中矿物质含有量有（） 牛乳中的蛋白质分为（） 牛乳中的蛋白质主要是（） 正常牛乳中蛋白质含有量有（） 牛乳中蛋白质的测定方法有（）、（） 草食家畜需要的营养物质有能量、蛋白质、矿物质、（）、（） 草食家畜需要的营养物质有能量、蛋白质、矿物质、（）、（） 食物中所含氨基酸的种类和数量愈接近人体的需要，蛋白质的生物价就愈高（） 主要提供蛋白质、脂肪、矿物质和维生素B的是 下列哪种食物主要提供蛋白质、矿物质、脂肪等。() 正常牛乳的含氮化合物95%是蛋白质，蛋白质在牛乳中的正常含量是（)。 固有酸度来源于牛乳中的蛋白质、柠檬酸盐及（）等酸性物质。 食物中所含的营养素现可分为七大类：碳水化合物、脂类、蛋白质、矿物质、维生素、水和膳食纤维。 食物中所含的营养素现可分为七大类:碳水化合物、脂类、蛋白质、矿物质、维生素、水和膳食纤维（） 食物中的蛋白质、矿物质、维生素是热能的来源（） 血浆包括各种矿物质、糖类、脂类、蛋白质、激素和维生素等，在上述各种物质中，造成血液颜色为红色的是矿物质（） 茄子纤维中所含的抑制角苷，具有降低（）的功效。另外茄子还含有多种维生素、脂肪、蛋白质、糖和矿物质。看来茄子真是个好东西，既营养又保健