单选题

苋菜无论用清水怎么洗,清水中仍不见红色物质,但若放人沸水中一烫,水立刻变成红色,这是因为()

A. 在清水中没有物质出入
B. 在清水中细胞膜没有选择透过性
C. 沸水中色素分解成小分子物质
D. 沸水使细胞膜失去选择透过性

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