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豆类的营养特点有()。
多选题
豆类的营养特点有()。
A. 蛋白质含量较高
B. 丰富的B族维生素
C. 碳水化合物多为不消化成分
D. 脂肪含量中等
E. 少量的膳食纤维
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营养学将豆类分为大豆与其他豆类,其中大豆包括()
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营养学将豆类分为大豆与其他豆类,其中大豆包括( )。
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营养学将豆类分为大豆与其他豆类,其中大豆包括
豆类的抗营养因素不包括下列哪一项豆类的抗营养因素不包括下列哪一项()
豆类食物可与谷类食物混合食用而提高谷类蛋白的营养价值,是因为豆类食物中富含豆类食物可与谷类食物混合食用而提高谷类蛋白的营养价值,是因为豆类食物中富含()
从营养学角度来看,豆芽的显著特点就是在豆类发芽的过程中产生了()
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与谷类相比,豆类的哪些营养素含量较高()。
谷类和豆类食物的营养互补氨基酸是( )。
谷类和豆类食物的营养互补氨基酸是
与谷类相比,豆类的哪些营养素含量较高()。
下列哪一项不是豆类的抗营养因素?( )
豆类的需水特点是()。
豆类食物可与谷类食物混合食用而提高谷类蛋白的营养价值,是因为豆类食物中富含()
粮食类和豆类可以发生营养互补,是因为豆类中富含蛋氨酸,而粮食中正好缺乏它。()
粮食类和豆类可以发生营养互补,是因为豆类中富含蛋氨酸,而粮食中正好缺乏它()
豆类食物可与谷类食物混合食用而提高谷类蛋白的营养价值,是因为豆类食物中富含
关于豆类的营养价值,下列说法中正确的是()
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