裱花蛋糕的工艺方法主要以和最为常用。

奶油裱花蛋糕、人造奶油裱花蛋糕的储藏温度是（） 用裱花袋裱制蛋糕时,右手虎口捏住裱花袋上部,同时手掌紧握裱花袋,左手轻扶裱花袋,以不阻挡视线为原则,并以( )对着蛋糕表面挤出。 裱花蛋糕有哪些形状？ 在制作裱花蛋糕时，生肖主要注重哪些要领？ 制作裱花蛋糕时,要将蛋糕坯表面( ),以利于裱型的操作。 （）用裱花袋裱制蛋糕时,右手拇指捏住裱花袋上部,同时手掌紧握裱花袋,左手轻扶裱花袋,以不阻挡视线为原则,并以30度角对着蛋糕表面挤出。 论述裱花蛋糕的艺术内涵。 裱花蛋糕的基本要求。 （）制作裱花蛋糕时,将蛋糕坯放在蛋糕架上,分割成几层就可以开始裱型工作。 维利康裱花蛋糕使用的蛋糕坯全是戚风蛋糕。（） 裱花蛋糕的基本功有（）、（）、（）。 用裱花袋挤法制作裱花蛋糕,将糖粉酱装入裱花袋时,一般以装( )为宜。 可以制作裱花蛋糕、冷饮、西点的是（） 裱花蛋糕装饰的基本原理。 裱花蛋糕不能直接使用智慧收银机（） 裱花蛋糕应在温度不高于（）的环境下运输和贮存 制作裱花蛋糕的裱浆和经清洗消毒的新鲜水果应当天加工、当天使用。 制作裱花蛋糕时，首先要准备好()。 植脂奶油裱花蛋糕应储藏在什么温度：（） 植脂奶油裱花蛋糕应储藏在什么温度（）