证明淀粉在酶作用下只部分发生了水解的实验试剂是（）

淀粉酶按其作用特点可分为（）、β—淀粉酶、γ—淀粉酶和异淀粉酶。 唾液中的淀粉酶可将淀粉水解为（）。 唾液中的淀粉酶可将淀粉水解为（） 试比较α-淀粉酶、β-淀粉酶、葡萄糖淀粉酶的异同，并论述他们在水解淀粉的方式和产物上有何区别。 试比较α-淀粉酶、β-淀粉酶、葡萄糖淀粉酶的异同，并论述他们在水解淀粉的方式和产物上有何区别 生产上常用α-淀粉酶和（）共同作用将淀粉水解生产葡萄糖。 β-淀粉酶水解淀粉是每次切下的是一个（） α-淀粉酶是一种（）酶（内切，外切），能水解（）糖苷键。β-淀粉酶是一种（）酶（内切，外切），能水解（）糖苷键 淀粉的化学性消化是指淀粉经过唾液淀粉酶、胰淀粉酶、－糊精酶、糖淀粉酶等的水解，由大分子变成小分子的过程。（） 淀粉的化学性消化是指淀粉经过唾液淀粉酶、胰淀粉酶、－糊精酶、糖淀粉酶等的水解，由大分子变成小分子的过程（） 参与淀粉酶法水解的酶包括淀粉酶、麦芽糖酶和纤维素酶等。 淀粉酶测定试剂中的主要离子是 α-淀粉酶水解糖原的产物是混合物 在唾液淀粉酶催化淀粉水解实验中，将唾液稀释十倍与用唾液原液实验效果基本相同，这表明酶具有（） 淀粉酶专一性实验中，淀粉溶液加入唾液淀粉酶一段时间后加入本尼迪克试剂（Benedict）煮沸产生砖红色沉淀的原因是 淀粉在酸和体内淀粉酶的作用下被降解，其最终水解产物为葡萄糖。这种降解过程是逐步进行的。（） 用淀粉酶水解法测定淀粉含量需注意哪些问题？ 血清中的淀粉酶可水解淀粉分子中的何种键 血清中的淀粉酶可水解淀粉分子中的何种键() 淀粉酶能使淀粉在很短的时间内水解成麦芽糖，而对麦芽糖的水解却不起作用。这种现象说明酶具有（）