热门试题
宰杀毛鸡时，烫毛的水温是65~70℃。
制作“生炒甲鱼”时烫皮的水温是左右（）
煺鸭毛烫泡的水温是关键，冬季以（）为宜
鸡项的烫毛水温一般是60℃~65℃。
煺鸭毛烫泡的水温是关键，春季以（）为宜
各种禽类原料的烫毛水温都是一样的。
烫盒去蜡之前通常将型盒置于热水之中，水温为
采用泡烫方法加工处理元鱼的皮膜时应当控制水温在（）
家禽褪毛，一般采用下列哪种的水温对其烫制（）
去除甲鱼黑衣的方法是用热水烫制，水温应控制在（）
龙井茶冲泡中控制水温的作用是预防烫熟茶芽（）
犬洗澡时应注意水温，夏季水温一般控制在32～36℃；冬季水温一般控制在35～42℃。测试水温时，以将水打在（）上感觉热但不烫为宜
屠畜烫毛的水温一般要求____℃,时间一般以____ min为宜:
采用100℃的水温闷煮十分钟烫制鲨鱼外皮上的砂质层（）
西裤前后裆缝整烫时，要放在（）上烫。
（）烫发有定位烫、皇冠烫、锡纸烫、夹板烫、麦穗烫、离子烫等。
烫领子先烫（），再烫（）。然后将衣领（）好，烫成（）状。
新工艺烫发有定位烫、皇冠烫、锡纸烫、夹板烫、（）等。
为何蔬菜在冻结前要进行烫漂？如何掌握烫漂的时间？
育肥猪放血致死以后，要进行浸烫，以便煺毛，对于猪体在浸烫池的浸烫工艺参数是（）
