热门试题
参加冷餐会的嘉宾，应注意以下（ ）就餐礼仪。
冷餐会的举办时间一般在__左右（）
冷餐会应该注意的礼节有：按顺序取菜、（ ）。
宴会服务种类有国宴、正式宴会、( )、冷餐会。
冷餐会可随意取菜,不用考虑取菜顺序。
冷餐会点心应根据__变化合理安排（）
冷餐会是招待会的( )形式,规模大小不等。
西餐宴会中摆置餐具时从装饰盘的右侧按顺序摆放，首先摆放的餐具为（ ）
以下属于外交宴请的形式有：: 冷餐会 国宴 家宴 正式宴会
以下适合中餐冷餐会、自助餐酒会的娱乐副营项目是（）。
冷餐会通常采用长桌,不设主宾席,也没有( )的座位。
在大型的冷餐会或宴会上都会有用制作的艺术装饰造型（）
冷餐会宾主可以自由走动,相互敬酒交谈,餐点由宾主自取,服务员( )。
冷餐会就餐时设固定席位，遵循“一次少取，多次取用”，注意社交形象（）
.西餐早餐摆台可以铺设台布也可以不铺设台布，两种方法都可以。 （ ）
冷餐会的接待对象为宴会客人,相对于自助餐来说具有__的特点（）
5～8人的西餐长方形餐台可摆放（）花瓶。
西餐餐巾如何正确摆放
用西餐完毕时刀叉摆放
西餐餐具桌面摆放规则包括（）
