以选料广博杂奇、菜肴新颖奇异而闻名的菜系是（ ）。

湖南菜系的著名菜肴有（） 原笼粉蒸牛肉是（）菜系的著名菜肴。 原笼粉蒸牛肉是（）菜系的著名菜肴 以麻辣辛香调料而闻名的菜系是（）。 以麻辣辛香调料而闻名的菜系是 八仙过海闹罗汉是（）菜系的著名菜肴 八仙过海闹罗汉是（）菜系的著名菜肴 粤菜特点是取料广博奇杂而重“生猛”，调味重清脆鲜爽嫩滑而突出原味。 粤菜特点是取料广博奇杂而重“生猛”，调味重清脆鲜爽嫩滑而突出原味。 以烹饪原料和菜肴的形状命名菜肴是（） 闽菜系历来以选料精细，刀工严谨，讲究火候、调汤、佐料，和以味取胜而著称。（） 取料广博奇杂，重生猛，调味重清脆鲜爽嫩滑，突出原味的是（）。 广州菜是粤菜的主体和代表，它包括了珠江三角洲及其周边地区的饮食风味。选料广博奇异，品种多样、主料突出、味道浓郁而著称。 以怪石、奇松、云海、温泉四绝而闻名少内外的是（） 佛跳墙是____________菜系的名菜 松鼠鳜鱼是____________菜系的名菜 杭州菜是我国八大菜系之一，制作精细，变化多样。清鲜、爽嫩、淡雅，喜欢以风景名胜命名菜肴。    （   ） 宫爆鸡丁是哪个菜系的名菜（）。 火腿炖甲鱼是____________菜系的名菜 徽菜系的名菜有（ ）