单选题

拆分香酥鸡时,服务员左手持餐勺扣压住( )右手持餐叉拆分。

A. 鸡头
B. 鸡胸
C. 鸡尾
D. 鸡颈

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西餐进餐时,只能右手持刀,左手持叉 客房送餐中,结账签字,服务员应手持笔的()。 吃西餐,刀叉并用时右手持刀,左手持叉 起重指挥人员应当右手持红旗,左手持绿旗() 接发车人员持旗时应左手持绿(黄)旗,右手持红旗() 中餐就餐一般是左手持汤匙,右手持筷() 显示手信号时,显示人员应右手持红旗,左手持绿(黄)旗。( ) 英国式刀叉的使用要求在进餐时始终右手持刀,左手持叉。() 邻、本线来车时,防护员右手持拢起的黄色信号旗,左手持拢起的红旗,立岗举旗接车() 香酥鸡是将腌制入味的鸡先蒸酥烂,然后再用()炸制。 在显示手信号时,凡昼间持有手信号旗的人员,左手持红旗,右手持() 徒手斟酒时,左手(),右手持酒瓶中下部进行斟倒。 香酥鸡是将腌制入味的鸡先()酥烂,然后再用热油炸制。 中餐临桌独立分让式是指服务员站在客人的(),左手托盘,右手拿叉与勺,将菜派给客人。 在显示手信号时,凡昼间持有手信号旗的人员,左手持,右手持绿旗() 天王殿中,右手持伞,左手持银鼠的是南方增长天王。 焊接的正确动作为左手持电烙铁,右手持镊子夹持元件或导线 天王殿中,右手持伞,左手持银鼠的是南方增长天王。 在显示手信号时,凡昼间持有手信号旗的人员,左手持红旗,右手持绿旗() 在显示手信号时,凡昼间持有手信号旗的人员,左手持红旗,右手持绿旗()
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