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白酒在蒸馏过程中,酒尾中含量较高的毒性成分是
单选题
白酒在蒸馏过程中,酒尾中含量较高的毒性成分是
A. 甲醇
B. 甲醛
C. 甲酸
D. 杂醇油
E. 铅
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白酒是以大麦为原料的蒸馏酒,因酒度较高而又被称为“烧酒”()
白酒储存过程中酒体会发生哪些变化()。
白酒在蒸馏过程中,乙酸乙酯主要在()部分。
白酒中()含量与流酒温度有关
我国规定以60度蒸馏酒折算,蒸馏酒及配制酒中铅含量(以PB计)应()
在名优白酒中,总酸含量最高的酒是()
中国白酒的香味成分是以为主体,而外国的蒸馏酒是以(A)为主体()
酒头、酒心、酒尾指的是蒸馏时的时间。()
中国的白酒是世界()大蒸馏酒之一。
蒸馏酒主要包括白酒、__、威士忌、伏特加、奶酒及其他蒸馏酒等几大类别()
蒸馏时往往采用掐头去尾,因酒尾中各组分比例失调,使酒的口味()。
蒸馏时往往采用掐头去尾,因酒尾中各组份比例失调,使酒的口味()
药香型白酒中总酸含量较高,尤以()较为突出
白酒在贮存中过程中,除少数酒样中的()增加外,几乎所有的酯都减少。
白酒是以高梁为主要原料的蒸馏酒()
某中香气成分的阈值较小,而在酒中的含量又较高时,则这种香气的气味强度就高,它对酒的香味影响作用大()
现代人们所熟悉的蒸馏酒分为白酒、白兰地、威士忌、伏特加酒、兰姆酒等。白酒一般是粮食酿成后经蒸馏而成的,白兰地是葡萄酒蒸馏而成的,你知道兰姆酒是下列哪种原料经蒸馏而成的吗?
脱苯蒸馏的过程中通入的直接蒸汽较高温度的()蒸汽。
白酒中的微量成分在勾贮过程中,不会产生分解或缔合反应()
现代意义的蒸馏酒——白酒最早产生于()。
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