用豆类制作点心时，豆不易煮烂的原因是（）

用青豆做成豆链，所采用的基本制作技法是（）。 门静脉高压症患者出血时不易自然止血的原因是（）。 豆腥味产生的原因是什么？ 因四季豆含有龙葵素，所以一定要烧熟煮烂了吃（） 擘酥类点心成品出炉后出现扁塌的原因是()。 豆类品种较多,在面点制作中既可作主坯,又可作( )用。 海带不论煮汤，炒食或是凉拌味道都不错，但是不易煮烂、通常可加入少许（）（填一调味品）能使它容易煮烂 不易导致压疮发生的原因是（）。 牙髓组织损伤不易修复的原因是 吸食毒品不易戒除的原因是（） 不易导致压疮发生的原因是（）。 不易导致压疮发生的原因是（）。 动作技能不易遗忘的原因是()。 ＞制作岭南酥时成品不易从盏内取出的原因之一是（） 制作岭南酥时成品不易从盏内取出的原因之一是（） 下列豆中，属于大豆类的是（）①黄豆；②蚕豆；③芸豆；④绿豆；⑤青豆 适合制作宴会点心的是（） 山黧豆中毒是指食用山黧豆属的豆类如（）而引起的食物中毒现象。 为肝昏迷病人灌肠时,不易选用肥皂水溶液,其原因是 ： 为肝昏迷病人灌肠时,不易选用肥皂水溶液,其原因是__（）