牛乳中若掺有米汤，可在乳样中加入几滴（），若变蓝色或蓝青色则证明掺有米汤。

如牛乳中加入抗生素会促进酸奶的发酵（） 配制100ml酸乳，需在鲜牛乳中加入10%乳酸多少毫升（） 在煤样中加入几滴挥发分性液体，可避免坩埚盖上的灰白色物质产生。 若乳中掺水其密度将变（） 下列关于人乳和牛乳中脂肪的比较，正确的有（）。 下列关于人乳和牛乳中脂肪的比较，正确的有（）。 人乳和牛乳中含铁量均高。（） 下列关于人乳和牛乳中矿物质的比较，正确的有（）。 下列关于人乳和牛乳中蛋白质的比较，正确的有（　　）。 下列关于人乳和牛乳中蛋白质的比较，正确的有（　　）。 下列关于人乳和牛乳中蛋白质的比较，正确的有（）。 下列关于人乳和牛乳中矿物质的比较，正确的有（） 下列关于人乳和牛乳中矿物质的比较，正确的有（）。 牛乳中酪蛋白约占20％，乳清蛋白约占80％。 牛乳中酪蛋白约占20％，乳清蛋白约占80％。 （ ） 人乳及牛乳中维生素D含量较高（） 在某物质中加入氢氧化钠溶液，产生能使湿润红色石蕊试纸变蓝色的气体；若加入盐酸溶液，产生能使澄清石灰水变混浊的气体，则该物质不会是（） 患者排出乳白色或米汤样尿液，加入乙醚后可使混浊尿液变清。可定性为（） 患者排出乳白色或米汤样尿液，加入乙醚后可使混浊尿液变清。可定性为 对于耐热菌，可通过超过温灭菌、微滤、离心净乳去除，其中离心净乳可除去牛乳中90％的芽孢菌。