热门试题
猪的肌肉一般呈淡红色，脂肪色或粉红（）
关于畜禽肉脂肪含量的描述，不正确的是（）。
急宰的畜禽肉放血不良，肉呈（）。
禽肉中含有较多的（）脂肪酸，容易被消化吸收
畜肉的脂肪和胆固醇含量较高．脂肪主要由（）脂肪酸组成，食用过多易引起肥胖和（）等病，所以膳食中的畜肉比例不宜过多。禽肉脂肪的（）脂肪酸较多，所以老年人及心血管疾病患者宜选用禽肉
猪全身皮肤呈弥漫性红色、淋巴结淤血，皮下脂肪和体腔内脂肪呈灰红色，以及肌肉组织色暗，较大血管中有血液滞留的（）。
鱼类的的脂肪与红肉和禽肉脂肪不同，其中含（）较多，这些脂肪具有预防动脉硬化、降低血脂和血胆固醇的作用。
（）又称梅条肉，位于腰椎处，呈长条形，色红，肌肉纤维长，脂肪少，质嫩
畜肉脂肪酸，主要由硬脂酸、（）和（）等组成，熔点较高，禽肉脂肪含有较多的（），熔点低，易于消化吸收
印刷中网点的呈色方式可分为并列呈色和叠印呈色（）
网点呈色根据网点之间的关系可分为网点叠合呈色和并列呈色。
网点呈色根据网点之间的关系可分为网点叠合呈色和并列呈色（）
直链淀粉遇碘呈色，糖原遇碘呈色。
革兰氏染色阳性菌呈（）色，阴性菌呈（）色。
直链淀粉遇碘呈(? ? ? ?)色，支链淀粉遇碘呈( ? ? ?)色
脂肪是由（）、（）、（）三种元素组成，常温下呈液态的脂肪习惯称为（），呈固体的脂肪称为（）.
用革兰氏染色时，革兰氏阳性菌呈___________色，革兰氏阴性菌呈___________色，用美蓝染色时，菌体呈___________色。
蛴螬体呈（）色，头（）色，身体呈（）形弯曲，有（）对胸足。
变色尖晶石在日光下呈（）色，在白炽灯下呈（）色。
晨起尿色呈酱油色见于
