对就餐者情绪最有影响的就是餐厅的环境和氛围，而（ ）在餐饮空间环境氛围的烘托和营造中起到了不可替代的作用。

某单位餐厅午饭后，多数就餐者突起畏寒、高热，平均体温可达40.5℃，精神萎靡、四肢厥冷、烦躁，最可能的疾病是 某研究着在某地随机抽取了200名中学生，询问他们是否经常在小餐点就餐，并调查其乙肝感染情况，结果发现经常在小餐点就餐者89人，乙肝感染率6.74%，不常在小餐点就餐者111人，乙肝感染率4.50%，该研究者认为经常在小餐点就餐者乙肝感染率高于不经常在小餐点就餐者乙肝感染率。该结论（） 对电能表基本误差最有影响的是环境温度 菜单设计中的菜品选择既要反映出餐厅的经营特色和风格，又要能满足餐厅就餐者的需求，以下哪个因素不符合菜品选择的要求？（） 以酒店方为主，无需与就餐者商议所编制的菜单是（ ） 某单位餐厅午饭后1～2小时内，多数就餐者出现头晕、恶心、呕吐、皮肤黏膜发黑、腹痛、腹泻等症状，此病症应首先考虑 一食堂，就餐者就餐1h后，陆续出现唇、指甲以及全身皮肤青紫等症状。 一食堂，就餐者就餐1h后，陆续出现唇、指甲以及全身皮肤青紫等症状。 向就餐者介绍菜点及营养学知识的方法不包括：（）。 正式的中餐宴会，服务生走到就餐者右边，一般是：（） 设计套餐菜单，要明确就餐者的年龄、喜好、职业特点及相应的（）。 估算就餐对象食量情况时，就餐者的人数、性别、（）是准备原材料的主要依据，必须准确、详实。 "忧者见之而忧，喜者见之而喜"，说明()对人有影响。 神宁文化的核心价值观中的和谐，就是营造企业与社会之间的和谐氛围，创造有影响力的环境 神宁文化的核心价值观中的和谐，就是营造企业与社会之间的和谐氛围，创造有影响力的环境（） 餐厅环境是否适宜就餐、空调温度是否适宜（） 一个人所处的物理环境和环境氛围都会影响到这个人的情绪和发展。 “忧者见之而忧，喜者见之而喜”，说明( )对人有影响。单选 一食堂，就餐者用餐1小时后，陆续出现唇、指甲和全身皮肤青紫等症状（） 一食堂，就餐者用餐1小时后，陆续出现唇、指甲和全身皮肤青紫等症状